티스토리 뷰
애호박은 박과에 속하는 채소 입니다.
주로 여름철에 많이 재배 되며 호박의 일종인 식재로 입니다.
다양한 요리에 활용 되고 있고 영양소도 풍부해 많은 사랑을 받고 있습니다.
애호박은 수분 함량이 높고 칼로리가 낮아 다이어트 식단으로도 사용되며
비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어있어 건강상 도움을 받을 수 있습니다.
애호박 효능
1. 다이어트
애호박은 칼로리가 낮고 수분 함량이 높아 다이어트 식품으로 활용하기 좋습니다.
100g 당 약 15kcal 정도로 굉장히 낮은 칼로리를 자랑 하고
식이섬유 또한 풍부해 포만감을 잘 느끼게 해줍니다.
포만감을 느끼면 자연스럽게 식사량이 줄고
또한, 대사율을 높이는데 도움이 되는 비타민B가 풍부해 에너지 소비를 촉진시키는 역활도 합니다.
2. 소화 개선
애호박에는 식이섬유가 풍부 하기 때문에 장건강에도 도움이 됩니다.
식이섬유는 장 운동을 활발 하게 해 변비 예방에 효과적이며
애호박에 풍부한 수분은 장내 수분량을 증가시켜 대변을 부드럽게 해줍니다.
소화가 잘 되기 때문에 소화 기능이 약한 사람들에게 좋습니다.
3. 항산화 작용
애호박에는 비타민 C 와 베타카로틴 같은 항산화 성분이 풍부합니다.
항산화 물질은 체내의 유해 산소를 제거하고 세포 손상을 방지해 노화를 늦추고 만성 질환 위험을 줄이는데 도움이되며
비타민C 가 피부 건강 및 면역 체계를 강화하는 역활을 합니다.
4. 혈압 조절
애호박은 칼륨이 풍부 하기 때문에 혈압 조절에도 도움이 됩니다.
칼륨은 체내 나트륨 수치를 조절하고 혈관을 확장시켜주기 때문에 혈압을 낮추는데 도움이 되기 때문에
혈압 관리가 필요한 사람들에게 도움이 됩니다.
5. 면역력 강화
애호박에 함유된 비타민C 와 베타카로틴이 면역력 강화하는데 도움이 됩니다.
비타민C 는 백혈구의 기능을 향상시키기 때문에 감염에 대한 저항력을 높이고
베타카로틴은 체내에 비타민A 로 전환되기 때문에 연역 반응을 촉진시킵니다.
또한 애호박에 있는 항산화 성분이 염증을 감소시키고 면역력을 강화하는데 효과적 입니다.
6. 눈 건강
애호박에는 눈건강에 좋음 비타민A 의 전구체인 베타카로틴이 풍부하게 포함되어있는데
베타카로틴은 체내에서 비타민A 로 전환되어 시력 유지 와 눈 건강에 중요한 역할을 하기 때문에
야맹증 예방과 함께 망막의 건강을 유지하는 데 도움을 받을 수 있습니다.
7. 피부건강
애호박에 포함된 비타민 C와 베타카로틴은 피부 건강을 개선하는 데 도움이 되며,
비타민 C는 콜라겐 합성을 촉진시켜 피부의 탄력을 유지하고,
베타카로틴은 피부를 자외선으로부터 보호하여 노화를 방지하며,
애호박의 높은 수분 이 피부를 촉촉하게 유지하는 데 도움을 받을 수 있습니다.
애호박 부작용
- 소화 장애: 애호박을 과도하게 섭취하게 되면 식이섬유 또한 과다하게 섭취하게 되어 소화 장애를 일으킬 수 있는데, 복부 팽만감, 가스, 설사 등의 증상을 유발할 수 있습니다.
- 알레르기 반응: 때로는 애호박에 알레르기 반응을 보이는 사람이 있을 수 있습니다. 피부 발진, 가려움, 입술과 목의 부기 등으로 나타날 수 있으며, 애호박을 처음 먹어보는 경우 알레르기 반응을 확인하는게 좋습니다.
- 신장 건강: 애호박은 칼륨이 풍부하여 신장 기능이 저하된 사람들에게 주의가 필요한데, 신장이 칼륨을 제대로 배출하지 못하면 고칼륨혈증이 발생할 수 있습니다.
- 고혈당 위험: 애호박은 자연적으로 당분을 포함하고 있어, 당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 사람들은 섭취량을 조절해야 합니다. 다량 섭취 시 혈당 수치가 급격히 상승할 수 있어 주의 해야합니다.
- 수분 과다 섭취: 애호박의 수분 함량이 높기 때문에 과도한 섭취는 수분 과다로 이어질 수 있는데, 전해질 불균형을 초래할 수 있습니다.